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サクレレシピ

サクレレモン

レモンカード

サクレに卵、バターを加えて火にかけて作る、酸味が爽やかなカスタードクリームです。

材料(2人分)
サクレレモン
1個
卵
1個
小麦粉
小さじ1
バター（※有塩、無塩どちらでも可）
50g
作り方
  1. ボウルに卵を割り入れ、ふるった小麦粉を加えてよく混ぜる。
  2. 小鍋に（1）、サクレレモン、バターを加える。
  3. とろみがつくまで混ぜながら火にかける。
担当者のコメント

サクレレモンを火にかける驚きのアレンジ！
レモンの香りが爽やかで、ほんのり酸味の効いた、さっぱりとした味わいのカスタードクリームです。
パンと合わせるのはもちろん、フルーツにつけるのもオススメです。

レシピ一覧

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